しらすとネギのだし巻きたまご

①ボウルに卵を割って菜箸で白身を切るように混ぜ、材料と調味料全て加えて混ぜる

③1の卵液の1/3を流す。
卵に火が入ってきたら向こう側から1/3の所まで手前にひっくり返して、さらに残りを1/3/手前に折る

④卵を向こう側に寄せてから卵液を流す。
（卵液を流しこむときに巻いた卵を菜箸で持ち上げて、卵の下にも流すのがポイント）
さっきと同様に巻いていく。

⑤残りの卵液も同様に流して巻く。

（卵焼き機にくっつく場合は、毎回油を染み込ませたキッチンペーパーで表面に油を塗っておくと良い）