フライパンで焼ける超簡単パンのレシピ。イーストを使う場合、一次発酵、二次発酵と生地を発酵させる時間を入れると2時間近くかかりますよね。「そんな時間無い！もっとお手軽に作ってみたい」という方にお勧めなのが、このベーキングパウダーを使ったフライパンでパンレシピです。
待ち時間なしの焼きあがりまでたったの20分で完成です。
さらに、ホットケーキミックスの代わりに薄力粉で作るパンケーキ（アート）レシピも紹介します。
フライパンdeパンレシピ チーズパン
【材料】（4個分）
強力粉 40g
薄力粉 40g
ベーキングパウダー 5g
塩 1g
砂糖 5g
牛乳 55g
スライスチーズ4枚
ブラックペッパー
【手順】
①ボウルに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖・牛乳を入れてよく混ぜる。
始めは菜箸で混ぜて、ひとまとまりになったら手で1分ほど捏ねる。
②4等分にカットし、丸めた生地を手のひらで伸ばし中に折り畳んだスライスチーズと
ブラックペッパーを入れて丸める。生地を少し潰して厚みをなくすように。
③フライパンに薄く油を敷いて蓋をして弱火で5分。ひっくり返して蓋をして弱火で5分。
火をとめて蓋をしたまま余熱で5分待ったら完成！
アレンジレシピ
チーズに加えてトマトソースや昨晩の残ったカレーなどを入れると、ピザ風味のパンやチーズカレーパンにも。好きな具材を中に入れて試してみてくださいね。
ホットケーキミックスがなくても簡単にパンケーキは作れる
自粛生活が長引くことで、自宅でパンケーキを焼く人も増えてきたのもあり、スーパーを覗いてもホットケーキミックスが在庫切れが最近続いています。メルカリなどのフリマサイトで、定価の2倍以上で転売までされていて困ったものです。
ホットケーキミックスが無くても、薄力粉で簡単にパンケーキは焼けます。
今回は今流行りのパンケーキアートの作り方で説明していきます。
【材料】
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 10g
砂糖 40g
卵 1個
牛乳 140cc
【作り方】
①薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
②ボウルに卵と牛乳を混ぜて、砂糖を加え①を足してホイッパーでよく混ぜる。
③ホットプレート（なければフライパンでも）
に生地を流し、中火で2分、ひっくり返して2分焼いたら完成！
【パンケーキアートにする場合】
1. ②の生地をジップロックに入れる。
2. 先端をほんの少し切ってペンのように持つ。冷めているフライパンに絵を描いてく。
3. フライパンを加熱し（中火）描いた線に色がついてきたら、上から生地を被せるように流す。
4. 10秒ほど焼いたらひっくり返す。弱火にして2-3分焼いたら完成！
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